尼泊金甲酯

2020-09-05　

尼泊金甲酯

用途：防腐剂；抗微生物剂。与传统的防腐产品（例如：苯甲酸钠）相比，具有使用浓度低，广谱高效尼泊金甲酯，并且安全经济尼泊金甲酯，使用效期长。

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详细参数

尼泊金甲酯

化学名称：尼泊金甲酯

简称：羟苯甲酯

英文名称：Methyl 4-hydroxybenzoate

分子式：C8H8O3

分子量：152.15

CAS号：99-76-3

EINECS号：202-785-7

性状：无色细小结晶或白色结晶性粉末。无臭或略有特殊气味尼泊金甲酯，稍有焦糊味。熔程125~128℃。难溶于水（1g/400ml,25℃）、甘油、非挥发性油、苯和四氯化碳。易溶于乙醇（1g/2.5ml）、乙醚（1g/7ml）及丙二醇（1g/4ml）。

用途：防腐剂；抗微生物剂。与传统的防腐产品（例如：苯甲酸钠）相比，具有使用浓度低，广谱高效尼泊金甲酯，并且安全经济尼泊金甲酯，使用效期长。

技术指标

项目	指标
外观	无色结晶或白色结晶粉末
含量（以于基计）％	99.0～100.5
溶液外观	合格
酸度	合格
相关物质	合格
硫酸盐（以SO42ˉ计）％	≤0.10
灼烧殘渣	≤0.10
溶点（℃）	125～128
有机挥发杂质	合格

限量：对羟基苯甲酸酯类及钠盐GB2760-2011（以对羟基苯甲酸计）g/kg

经表面处理的鲜水果,新鲜蔬菜0.012

果酱（罐头除外）尼泊金甲酯，醋尼泊金甲酯，酱油尼泊金甲酯，酱及酱制品尼泊金甲酯，耗油、虾油、鱼露等尼泊金甲酯，果蔬汁（肉）饮料（含发酵型产品）风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料等）（仅限果味饮料）0.25g/KG.

热凝固蛋制品（如蛋黄酪、松花肠）尼泊金甲酯，碳酸饮料0.2

烘焙食品馅类及表面用挂浆（仅限糕点馅）0.5

冷冻饮品（03.04食用冰除外），糖果，配制酒0.4

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